【 大會報告!!! 】
每篇文章皆為 潔妮&阿啾個人的主觀感受與紀錄分享,請大家斟酌參考
店家不定時會有更新與變動,出發用餐遊玩前,請大家記得要先自行update店家資訊喔(❁´◡`❁)
       



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第一次和阿啾到林口MITSUI OUTLET逛逛

天氣好熱~在這裡除了可以逛街吹冷氣,還有許多很棒的美食在這裡設點

是說其實這裡的美食街,每家都要排隊+等待啦XDDD

只是這間很火紅的【金子半之助】,排隊人龍更是長到不行

要先排隊等個半小時,點完餐之後可能需要再等待個半小時以上XDDDD

等待過程滑手機滑到都想睡了哈哈

 

 

在江戶時代,天丼是在節慶時才會吃到的庶民料理,

但在戰後,華麗的食材卻價格高昂的沒辦法開心享用,金子半之助先生不捨這樣的美味逐漸沒落消失,

本著提供讓人人都吃得起的豪華天丼,堅持的採用古早作法,保留著傳統的味道,

並將製作醬汁的祕技傳承給後代,讓回憶中美好的味道完整保存,

也讓江戶時代的料理特色,持續在日本飲食文化佔有一席之地。

(轉載自此)

 

金子半之助有提供了三種天丼

主要是主食部分比較不同 (穴子魚、鱚魚、舞菇)

其他像大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片都是一樣有包含在內

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這天我們點了一份【江戶前天丼】和一份【上天丼】

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【 上天丼 350元 】

鱚魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片 

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【 江戶前天丼 390元 】

穴子魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片 

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柚子皮

可增添清爽感

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【 金子半之助 】的天婦羅

麵衣其實不會很厚唷!

炸的香香酥酥,口感不像台灣天婦羅那樣脆脆的

反而帶了點鬆鬆酥酥

淋上承傳了三百多年的祖傳醬汁

口感會變得稍稍軟,吃起來也不會乾乾的

雖然和我們習慣吃的脆脆口感不太相同

可是其實還蠻好吃喔  

而且不太有都是炸物的油膩感

 

 

大蝦

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鱚魚

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穴子魚

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魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)

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炸海苔片

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鱚魚和穴子魚都吃的到魚肉的鮮嫩

大蝦肉質Q彈

魷魚海鮮炸的酥鬆麵衣裡頭

是軟軟的內餡包裹著小干貝和魷魚丁

另外還有天龍椒和炸海苔片

 

 

最喜歡這炸半熟玉子

用筷子稍稍將玉子弄破

半熟的蛋黃和米飯拌在一起

超級下飯!!!

另外也可以撒點店家提供的七味粉

又多了另一種吃法喔

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這是【金子半之助】提供的醃漬蘿蔔、脆脆的黑豆和七味粉

用餐客人再自己去盛取

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我們有另外單點一碗味噌湯湯

喝起來味道頗甘醇,不會過鹹

而且裡頭除了豆腐、蔥花,還多加了海菜  

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【金子半之助 (MITSUI OUTLET PARK林口店)】

電話:02-2606-9138

地址:新北市林口區文化三路一段356號2F美食街

官網:http://www.tendon-jp.com.tw/

專頁:https://www.facebook.com/tendon.jp

營業時間:週一至週四 11:00~21:30

               週五、週六 、國定假日11:00~22:00

 

 

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潔妮&阿啾 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Ponylite的心世界
  • 挺誘人
    亮亮金金的
    便是這樣感覺
    三井那裡沒去過
    我是不愛為購物美食
    排隊的人啊
  • 覺得義大比三井好逛哩
    排隊真的很累人
    可是看大家排成這樣
    就想說那吃吃看好了XDDD

    潔妮&阿啾 於 2016/07/17 22:30 回覆

  • 潔米小姐
  • 這家是排隊名店!!!!
    我本來想去北車吃的可是人超級多~~~
  • 這間真的超多人的~~~
    北車應該也很多人
    北車那邊的美食區超多人的 XDDDD

    潔妮&阿啾 於 2016/08/01 21:38 回覆

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