【 大會報告!!! 】
每篇文章皆為 潔妮&阿啾個人的主觀感受與紀錄分享,請大家斟酌參考
店家不定時會有更新與變動,出發用餐遊玩前,請大家記得要先自行update店家資訊喔(❁´◡`❁)
       



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8月份就看到北海道非常有名的【北海道GARAKU湯咖哩】要在台灣展店的新聞

那時就一直蠢蠢欲動啊~念念不忘的北海道,加上我們都超喜歡吃咖哩

一直想找時間殺上去台北吃吃看,結果因為一直都有事情,加上阿啾最近都輪休到六日

很不喜歡六日外出吃飯啊!人很多不好拍照XD

於是一直拖到都9月第二週了才來探險,錯過剛開幕的最優惠時期好可惜

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目前皆無開放電話預約,需要現場排隊唷

現場工作人員會發放號碼牌,記得別過號捏~不然又要重領號碼牌排隊,會很懊惱的XD

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因為要拍照,阿啾一直想坐吧台區,可是很恰巧的吧台區剛好都被我們前面幾位客人坐去了XDDD

被安排坐這種兩人位置,拍照拍得很狼狽哈哈,因為桌面好小,又放水又放杯子餐具、還要放餐點跟我的筆記本

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來看一下 MENU

總共提供了七種湯咖哩,每分湯咖哩都會附上一盤薑黃飯

附餐薑黃飯有分:大(+30元)

辣度部分也有分等級:1~9級10~19級(+30元)20~40級(+60元)

另外還有可加點的單品,例如雞腿肉、東坡肉、綜合菇、香腸、蔬菜、起司

飲品的部分有四種口味的拉昔、烏龍茶、汽水、啤酒

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思考了一下,既然都排隊進來了,就多點一些單品吃吃看加拍照  

這天我們點了:

garaku招牌鮮嫩雞腿

秘製-角煮東坡肉

加點了溫泉蛋、德式香腸、綜合菇

飲料點了薑汁汽水、芒果拉昔

 

 

先來分享【薑黃飯 

服務人員送上來時,還會貼心的教我們

先將檸檬汁擠在飯上,再將飯泡在湯裡三秒即可開吃

飯煮的粒粒分明,且裡頭有加了十穀米喔!增添了口感,也多了健康

還未擠檸檬之前先吃上一口,其實很香呢!

只有淡淡的薑黃味,口味很溫和,害怕薑黃的朋友是可以放心食用的:)

而加了檸檬之後,酸味讓米飯多了清爽感

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湯咖哩小知識

湯咖哩其實是一種結合「南印度」及「東南亞」多種咖哩文化,並加入了「藥膳調理」的概念研製而成的料理。

與一般的咖哩最大不同的地方除了沒有使用到麵粉之外,還加入了大量的水、雞骨、牛骨或豬骨熬製而成的湯底,

再配上大量的蔬菜,所以才能產生出既豐富又清爽的口感

小知識來源

 

桌上也有立牌教大家吃法唷!!!

1、先將檸檬汁均勻的撒在飯上面

2、用湯匙挖一口飯後,將飯浸在湯咖哩內三秒鐘

3、然後將沾了湯咖哩的飯大口吃下去

4、邊吃飯,邊喝湯,邊享受

 

 

來看看我們今天的重要目標:湯咖哩吧  

 

garaku招牌鮮嫩雞腿 + 德式香腸 + 溫泉蛋 】

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超愛吃這種香腸類的潔妮我,一看到MENU上有這道,就馬上加點了XD

煎的焦焦香香的,光是單吃,就和汽水啤酒超搭的了哩

搭配湯咖哩和米飯一起吃,超幸福的 

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雞腿超大隻的!!!

而且肉燉煮的超級軟爛,用叉子輕輕一叉,雞骨和肉就直接分離

而且雞肉頗嫩,不會因為煮久而變柴

出餐前,外層會經過炙燒,多了焦香,最後再灑上白芝麻增添香氣 

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由大量雞骨豬骨牛骨熬煮出來的精華湯底,加入大量蔬菜

湯頭口感豐富且喝起來濃郁,但卻不膩口,且帶著蔬菜的鮮甜

口味偏重,但是因為不油膩,所以很少喝湯的潔妮也忍不住偷喝了幾口

辣度的部分因為潔妮不太能吃辣,所以經服務人員建議,選擇的是辣度3,只有微微的辣感,還蠻喜歡的 

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【 秘製-角煮東坡肉 + 溫泉蛋 + 綜合菇

這份餐點是阿啾的,綜合菇加在這份湯咖哩裡面,阿啾就這樣默默吃光,沒拍照也沒分我吃.....噗

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東坡肉煮的超級無敵軟嫩,不需要太多咀嚼就吞進肚子裡了

不要看肥肉好像很多,吃起來完全不油膩耶!配飯超搭的

肥而不膩,應該就是這樣的完美呈現吧   

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加點的溫泉蛋,超~美味的~~~

浸泡在濃郁的湯咖哩中,用湯匙撈起,輕輕的咬一口,裡頭香濃的蛋汁流出來

這時馬上再配上一口薑黃飯,好~好~吃~喔

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而湯咖哩中,包含了大量蔬菜唷!對健康很好的

蓮藕片花椰菜紅蘿蔔甜椒馬鈴薯,還有一顆鵪鶉蛋

蔬菜都非常大塊,而且煮的軟爛很好入口

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薑汁汽水

怎麼可以這麼好喝~~~~冰冰涼涼的好適合夏天

喝起來是有點類似帶了些微甜度的氣泡水,其實沒有薑汁味道哩

用力吸上一口,超過癮的

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水蜜桃拉昔

上網查了一下,原來是一種印度的傳統酸奶飲品

使用了牛奶、優格,喝起來是甜甜濃濃的口感

不過因為潔妮我對奶製品無法招架,所以這杯我只喝了一口嚐味道XD 

螞蟻人阿啾可是超愛的哈哈

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用完餐,趁著快結束營業時間客人減少,趕緊拍一下店內照

有分成吧檯座位以及雙人、四人方桌

還有提供兒童座椅,家長帶小朋友去用餐也不用擔心喔

建議避開用餐時刻,才不需要排隊等候太久~

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【 北海道スープカレ - GARAKU 台灣 】

地址:台北市信義區松壽路28號1樓 (Neo19)

電話:02-8780-5111

專頁:https://www.facebook.com/garakutw

官網:http://www.s-garaku.com/

營業時間:週一至週日11:30-15:00,17:00-22:00

 

 

 

延伸閱讀-食記.jpg  

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潔妮&阿啾 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 兔子小姐yinyin
  • 湯咖哩很好吃也,現在在台北也吃的到呀~太棒了
    謝謝分享^_^
  • 偏重口味
    不過還是可以很順口的喝下好幾口XD

    潔妮&阿啾 於 2016/09/24 00:23 回覆

  • GTChao
  • 台灣好像很少湯咖哩QQ
    不過薑汁汽水也太酷了吧~~~~~~
  • 超喜歡薑汁汽水

    潔妮&阿啾 於 2016/09/24 00:24 回覆

  • 您矚目
  • 果真台北是美食天堂,不但中式料理一應具全,
    就是西式料理、日式、韓式、泰式、越南料理也都一個不缺,
    湯咖哩 又補足了印度、東南亞這一塊的美食,真令人垂涎 !!
  • 台北真的是大都市
    各式美食都進駐了
    可惜還是覺得太遠
    無法常跑台北

    潔妮&阿啾 於 2016/09/24 00:26 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 好誘人的菜色啊
    這咖啡顏色好美
    幾樣食材經過烹煮都變得
    色香俱全,好勾人
  • 真的
    家了很多種類的食材
    整個超澎派超滿足

    潔妮&阿啾 於 2016/09/28 00:53 回覆

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